Les paysages de Cappadoce semblent tout droit sortis d'un livre pour enfants : innombrables habitations troglodytiques où l'on peut pénétrer, forêts de pitons rocheux émergeant d'un monde irréel, sentiers blottis au fond de vallées mystérieuses... Un univers fantastique !
Deux majestueux volcans, les monts Argée (3916 m) et Hasan Da?(3268 m), dominent l'Anatolie centrale et témoignent de l'intense activité volcanique de la région il y a 3 millions d'années. Les matériaux éruptifs sédimentés d'argiles, de grès, de marnes ont comblé une immense mer intérieure. Puis le temps, le vent, l'eau, la neige et les dieux ont commencé à sculpter cette région.
La Cappadoce est unique au monde et présente un incomparable ensemble géologique et architectural. Dans cette géographie tourmentée, la vie troglodytique a atteint son apogée : versants et falaises creusés, sol percé de galeries, pics et cheminées de fée transformés en citadelle. Sur un immense plateau de tuf volcanique, l'érosion et l'ingéniosité des hommes ont créé un décor fantastique. Des civilisations troglodytiques ont percé la roche de refuges et d'habitations, de villes souterraines, d'églises richement décorées et de monastères.
Pendant quatre jours et demi, en randonnée itinérante par les villages et les vallées, à travers ces paysages extraordinaires, suivant les sentiers de muletiers, nous visitons les plus beaux sites et villages où les paysans turcs nous accueillent avec gentillesse et simplicité aux portes des sites incroyables comme Derinkuyu, la ville souterraine, Selime, le village troglodytique, et le caravansérail A?z?kara han.

J 1/ France - Ankara
Vol vers Ankara, capitale de la Turquie. Transfert et installation à l'hébergement. Nuit en hôtel.

J 2/ Ankara - cheminées de fées de Pasabag - Cavusin
Transfert en minibus en direction de la Cappadoce. Arrêt pour un thé sur les rives du Tuz Gölü ("lac salé", en turc), importante étendue d'une superficie de 1600 kilomètres carrés. Arrivée à Avanos (l'ancienne Vanessa), village célèbre pour ses poteries, conçues à partir de l'argile issue directement du fond du fleuve rouge qui traverse la citée. Pour en apprendre un peu plus, nous visiterons une de ses fabriques. Puis c'est notre première marche pour le village de Cavusin en passant par les cheminées de Pasabag "vignes du pacha", sans doute parmi les plus belles cheminées de fées de la Cappadoce. Leurs formes coniques quasi parfaite a contribué largement à la légende selon laquelle des fées habitaient à l'intérieur et étaient capables d'accomplir toutes sortes de sortilèges. Visite du vieux village de Çavusin en fin de journée : construit autour de deux massifs rocheux criblés d'ouvertures d'anciennes maisons troglodytiques, il fut au Vme siècle un grand centre de pèlerinage consacré à saint Jean-Baptiste, comme en témoigne la vaste basilique qui lui est consacrée. Dîner et nuit en pension à Cavusin.
2 h de marche. Peu de dénivelé. 4 h de transfert.

J 3/ Cavusin - Vallée Rouge et Rose - Cavusin
Ce matin, randonnée à Güllüdere et Kizilcukur, les mythiques vallées Rose et Rouge, le plus bel ensemble de vallons de la région, aux tons de rouges éclairés de coulées blanches et ponctués de taches soufrées ; il se situe au pied de l'énorme plateau de Bozda? qui domine le centre de la Cappadoce. Sur des centaines de mètres d'épaisseur, l'érosion a fouillé les replis de ces roches plus ou moins tendres, créant une succession de paysages irréels conjuguant perfection du détail et harmonie des couleurs, douceur des formes et gigantisme du relief, et opposant la luxuriance des verts des jardinets aux superbes tons pastel de la roche. Repas de midi "très typique" chez notre ami ibrahim au cœur de la vallée rouge dans un décor grandiose. L'ingéniosité de l'homme a ajouté une touche particulière, par le besoin de s'intégrer dans ce paysage lunaire : habitations troglodytiques en grand nombre et églises décorées de fresques encore bien conservées. Retour pour le village de Cavusin par d'autres sentiers, en fond de vallon. Dîner et nuit dans la même pension à Cavusin.
4 à 5 h de marche. Peu de dénivelée.

J 4/ Cavusin - vallée Blanche - Uçhisar - vallée des Pigeonniers - Göreme - Mustafapasa
Départ par Akvadi, la vallée Blanche, hérissée de cheminées de fée, où le tuf est d'un beau blanc parfois rayé de soufre. Les cultures se nichent sur de petites terrasses abritées au pied de la falaise. Ces hameaux de demoiselles coiffées, dont les anciennes portes et fenêtres sculptées dans le tuf s'ouvrent sur des pièces d'habitation aujourd'hui désertes, servant de remises ou d'écuries, prêtent une vie étrange à ces lieux sereins. Arrivés au village d'Uçhisar, regroupé autour de son promontoire rocheux appelé la Forteresse, qui servit de logement troglodytique durant la période hittite, montée au sommet du château qui le domine pour une vue panoramique sur la Cappadoce. Après le déjeuner, nous repartons pour une magnifique balade vers Güvercinlik, la vallée des Pigeonniers. Sur ses parois aux couleurs pastel courent des traînées lie-de-vin, des jaunes safran ou des verts moussus. Traversée d'un petit village où la vie traditionnelle paysanne se perpétue, des maisons troglodytiques sont encore habitées. Par un canyon miniature, nous rejoignons Göreme où il est possible de visiter le musée en plein air : de magnifiques églises du XIe aux peintures rupestres intactes, inscrites au patrimoine mondial par l'Unesco. Puis en fin de journée, direction le village de Mustafapasa au visage grec : anciennement nommé Sinasos, Mustafapa?a fut habité par des grecs orthodoxes jusqu'en 1923, date du traité de Lausanne (échange des populations entre la Grèce et la Turquie). Diner et nuit en pension à Mustafapasa (ou éventuellement à Ortahisar tout proche). 5 h de marche. Peu de dénivelé.
J 5/ Mustafapasa - vallée de Gomeda et Pancarlik - Ortahisar
Au départ du village, randonnée dans des vallées plus secrètes, celles de Gomeda et Pancarlik. A la fois vallée des monastères et des habitations troglodytes, mais également des pigeonniers creusés sur la façade des rochers. Après le pique-nique, notre balade se poursuit au milieu des pénitents et des cheminées de fées innombrables. Visite des églises de Kepez et de Sar?ca du X et XII ème siècle se dressant dans la nature comme pour faire face au temps. La Cappadoce est vraiment une concentration prodigieuse de formations rocheuses taillées en colonnes, en pyramides ou en champignons auxquelles des millénaires d'histoire ont apporté des églises troglodytiques finement décorées. Arrivée au village d'Ortahisar (La Tour du Milieu) où se dresse fièrement une forteresse de rochers creusée de part et d'autre. Dîner et nuit en pension à Ortahisar.
5 h de marche. Peu de dénivelé.

J 6/ Ortahisar - Derinkuyu (ville souterraine) - Canyon d'Ilhara
Le matin transfert pour les gorges d'Ihlara, véritable coup d'épée dans le plateau anatolien ;vous découvrez ici un autre aspect de la Cappadoce. En chemin, nous visitons la ville souterraine de Derinkuyu (classée par l'Unesco) avec ses 8 étages et ses 57 mètres de profondeur de galeries creusées dans le sol afin de se protéger des envahisseurs. Enfin nous arrivons dans le village de Selime situé au début de la vallée d'Ihlara longue de 14 kilomètres. Marche dans ces gorges merveilleuses aux parois verticales pouvant atteindre jusqu'à 150 mètres. Chaque anse de la falaise abrite des vestiges d'habitations et d'églises richement décorées de peintures murales colorées, construites jusqu'au Xème siècle (l'église Sous-l'Arbre, l'église aux Jacinthes...). Arrivée au village de Belsirma situé juste au milieu de la vallée d'Ihlara. Dîner et nuit en pension à Ilhara.
2 à 3 h de marche. Peu de dénivelé. Transfert 1 h30.

J 7/ Vallée d'Ilhara - caravansérail d' Agzikarahan - Ankara
Au départ d'Ihlara cette fois, poursuite de la découverte des chapelles les plus connues, mais aussi d'autres plus secrètes, nichées dans les recoins de la falaise comme la Purenli kilise, et l'église de Saint-Georges. C'est à travers les plantations de saules et de peupliers que nous accédons à Selime et à sa chapelle creusée dans la montagne. Après le repas, départ en minibus pour rejoindre Ankara. En chemin, visite du caravansérail d'A?z?karahan (XIIème siècle), escale des marchands qui parcouraient en chameau la route de la Soie. Arrivée à notre hôtel à Ankara.
2 à 3 h de marche. Peu de dénivelé. 4 h de transfert

J 8/ Ankara - France
Transfert à l'aéroport et vol retour vers la France.

NB : Ce circuit peut s'effectuer indifféremment dans un sens ou dans l'autre.
Les temps de marche sont donnés à titre indicatif.

L'équipe

• Le guide

- Un guide-accompagnateur turc francophone.

• L'équipe locale

- Un chauffeur pour la conduite du bus.

Les déplacements
- Transferts terrestres : les véhicules sont privatifs et réservés au groupe. Minibus et/ou véhicules 4X4 en fonction du terrain.

L'hébergement
- Hôtels confortables base chambre double, trois étoiles norme locale en ville (Ankara).
- Pensions : petits hôtels très conviviaux, base chambre double.

NB : pour plus de confort sur les circuits familles, possibilité de demander à l'inscription des chambres triples ou quadruples sans supplément (sous réserve de disponibilité et ne pouvant engendrer de réduction particulière).

Les repas
Dans les villes et villages : petit déjeuner et repas du soir pris au restaurant (parfois chez l'habitant ou préparés par l'habitant dans les villages). Certains repas de midi sont également pris au restaurant (Ihlara, Cappadoce, transferts...).

Boissons
Thé, café, raki (eau-de-vie anisée), vin, bière et boisson à base de yaourt. L'eau minérale et le thé sont fournis à tous les repas et à votre arrivée au camp. Pour votre consommation pendant la randonnée, prévoir d'acheter de l'eau minérale quand cela est possible, ou de prendre des pastilles type Micropur ou Hydroclonazone afin de purifier l'eau.

Gastronomie Nous nous attachons à vous faire découvrir une grande variété de plats composant la cuisine turque, qui est excellente.
- hors-d'œuvre variés (mezze) : anchois marinés, purée de fève, aubergines à la tomate et à l'ail, yaourt au concombre relevé d'ail, fromage de brebis ou de chèvre, feuilles de vignes farcies avec du riz...;
- potages : bouillon d'agneau relevé de citron, potage aux lentilles rouges, soupe de poisson ;
- poissons : thon, maquereau ;
- viandes : adana kepab (viande hachée épicée), poulet grillé, agneau, bœuf ;
- desserts variés.

Le transport des bagages
Chaque participant se déplace avec un petit sac à dos pour la journée ou la demi-journée (gourde, appareil photo, pique-nique de midi, vêtement de protection...).
Le reste de l'équipement est transporté chaque jour par des animaux de bât ou des véhicules, selon les étapes.

Les devises
La monnaie est la nouvelle livre turque (TRY).
Taux de change (cours indicatif) : 1 € = 2,40 TRY
Nous vous conseillons d'emporter des euros en espèces, que vous changerez sur place. Dans les grandes villes, la carte de crédit est acceptée dans les commerces importants et on trouve des distributeurs automatiques de billets.