Que vous soyez passionné d'histoire, amoureux de la nature ou simple curieux, la Cappadoce se définit comme un ensemble d'œuvres d'art dessiné par un artiste magicien dont les talents dépassent l'imagination humaine. Cet architecte hors du commun n'est autre que la Nature. D'un coup de baguette magique, les villages troglodytiques apparaissent au détour des chemins dans un état de sublime conservation. On y vient pour découvrir les nombreux sites à la fois historiques et religieux, mais également pour se perdre dans ces vallées peuplées d'oiseaux et où les traditions, agricoles notamment, restent très ancrées au sein de la population. Ici, sur le plateau central d'Anatolie, au pied des volcans qui ont fait naître la Cappadoce, il n'est pas rare de croiser une famille en charrette à côté des voitures.

J 1/ Kayseri - Cappadoce
Arrivée à Kayseri. Accueil à l'aéroport et transfert en Cappadoce en direction de Mustafapasa (Sinasos). Un village au visage grec, qui fut habité par des Grecs orthodoxes jusqu'en 1923, dates du traité de Lausanne (échange des population entre la Grèce et la Turquie). Vous êtes ici dans l'un des plus beaux villages de la Cappadoce. Vous pourrez admirez le charme des vielles pierres ainsi que la madrasa, aujourd'hui reconvertie en université. Nuit et dîner en pension à Mustafapasa.
1 h de transfert.

J 2/ Monastère de Keslik - troglodytes de Golgoli - Mustafapasa
Un court transfert pour le village de Cemil, visite du monastère de Keslik (Xe siècle) qui représente la vie des moines lors des premiers siècles de la chrétienté. Arrivée à Cemil. Pique-nique dans les habitations troglodytiques de Golgoli, chaque habitation est comme un nid creusé dans les différents cônes de tuf. Dans ces maisons telluriques, on se sent accueilli par la Terre... Direction Mustafapasa à travers abricotiers et vignes. Dîner et logement dans la même pension que la veille. Le village, agréable et reposant, animé par un tourisme discret, nous offrira à nouveau ses belles maisons aux frontons sculptés mais aussi ses terrasses de bistrot. Nuit et dîner en pension à Mustafapasa.
4 à 5 h de marche.

J 3/ Mustaphapasa - vallée de Gömede - vallées de Pancarlik - Ortahisar
La Cappadoce, un univers fascinant né de l'éruption du volcan Erciyes Dagi et de l'érosion lente, mais inexorable du vent et de la pluie. Une concentration prodigieuse de formations rocheuses taillées en colonnes, en pyramides ou en champignons, qui au cours des siècles se sont enrichies d'églises troglodytiques finement décorées. Départ par la vallée de Gömede truffée de monastères et d'habitations dans la roche, mais également de pigeonniers immenses creusés à même les falaises. Arrivé en fin d'après-midi au village d'Ortahisar (la "tour du milieu") où se dresse fièrement une forteresse de rocher creusée de part et d'autre. Nuit en pension.
5 h de marche environ.

J 4/ Vallée d'Ihlara - Derinkuyu - Cappadoce : Ortahisar
Au matin, direction le village de Selime dans la vallée d'Ihlara et visite de son monastère troglodytique, datant du VIe siècle. C'est un dédale de salles, de couloirs, d'escaliers et de chapelles creusés dans la montagne. Puis randonnée dans le fameux canyon d'Ihlara à la végétation verdoyante, le long de la rivière Melendiz, qui a entaillé l'immense plateau sur parfois 150 mètres de hauteur et sculpté ce canyon de 14 kilomètres de long. Chaque faille de la falaise abrite des vestiges d'habitations et d'églises richement décorées de fresques colorées, dont les plus récentes remontent au Xe siècle (l'église Sous-l'Arbre, l'église aux Jacinthes...). Arrivée au village d'Ihlara, le véhicule vous ramène à votre pension en Cappadoce. En route, visite en chemin de la ville souterraine de Derinkuyu (Unesco) avec ses huit étages et ses 55 mètres de galeries creusées dans le sol. Nuit et dîner en pension à Ortahisar.
4 à 5 h de marche. 2 h 30 de transfert aller-retour.

J 5/ Ortahisar - vallée de Meskendir - vallées Rouge et Rose - Çavusin
Ce matin, premiers pas dans une vallée encore secrète, la vallée de Meskendir, traversée de nombreux petits tunnels. Puis randonnée à Güllüdere et Kizilcukur, les mythiques vallées Rose et Rouge - le plus bel ensemble de vallons de la région, aux tons de rouges éclairés de coulées blanches et ponctués de taches soufrées -, au pied de l'énorme plateau de Bozdag qui domine le centre de la Cappadoce. Sur des centaines de mètres d'épaisseur, l'érosion a fouillé les replis de ces roches plus ou moins tendres et créé une succession de paysages irréels conjuguant perfection du détail et harmonie des couleurs, douceur des formes et gigantisme du relief, opposant luxuriance des verts des jardinets aux superbes tons pastel de la roche. Repas de midi typique au cœur de la vallée Rouge, dans un décor grandiose. Visite du vieux village de Çavusin en fin de journée : construit autour de deux massifs rocheux creusés d'anciennes maisons troglodytiques, c'était au Ve siècle un grand centre de pèlerinage dédié à saint Jean-Baptiste, comme en témoigne aujourd'hui la basilique qui lui est consacrée. Nuit en pension.
5 à 6 h de marche.

J 6/ Çavusin - vallée Blanche - Uçhisar - vallée des Pigeonniers - Göreme - vallées des Epées
Départ par Akvadi, la vallée Blanche, hérissée de cheminées de fées, où le tuf est d'un beau blanc, parfois rayé de soufre. Les cultures se nichent sur de petites terrasses abritées au pied de la falaise. Ces hameaux de demoiselles coiffées, dont les anciennes portes et fenêtres sculptées dans le tuf s'ouvrent sur des pièces d'habitation aujourd'hui désertes mais qui servaient autrefois de remises ou d'écuries, donnent une vie étrange aux lieux. Arrivée au village d'Uçhisar, regroupé autour de son promontoire rocheux, appelé la Forteresse, habitat troglodytique durant la période hittite. Montée au sommet du château qui le domine pour  découvrir la vue panoramique sur la Cappadoce. Après le déjeuner, nous repartons pour une magnifique balade vers Güvercinlik, la vallée des Pigeonniers. Sur ses parois aux couleurs pastel courent des traînées lie-de-vin, jaune safran ou vert moussu. Traversée d'un petit village où la vie rurale traditionnelle se perpétue ; des maisons troglodytiques sont encore habitées. Par un canyon miniature, nous rejoignons une gorge dont les parois sont protégées par des piliers massifs creusés de pigeonniers. Arrivée à Göreme, découverte de la célèbre cité et retour à Cavusin par la vallée des Epées. Nuit et dîner en pension.
5 à 6 h de marche.

J 8/ Çavusin - plateau du Bozdag - cheminées de Pasabag - Çavusin
Ce matin, magnifique étape sur un sentier en balcon qui fait le tour du plateau du Bozdag et conduit même au sommet de celui-ci. Splendide vue panoramique sur toute la Cappadoce. Redescende par la vallée de Zelve jusqu'aux cheminées de fées de Pasabag (les "vignes du Maître") ; leur forme conique quasi parfaite a forgé la légende selon laquelle les fées qui habiteraient à l'intérieur jetteraient des sorts... Sur le chemin, nombreux reliefs d'érosion, pénitents, meringues, des formations variées et colorées, blanc, ocre, rose... En fin de journée, retour à Çavusin. Dîner et nuit en pension.
5 à 6 h de marche. M : 350 m. D : 400 m.

J 8/ Kayseri - Vol retour
Transfert en bus à l'aéroport de Kayseri pour votre vol de retour.
1 h de transfert.

NB : les temps de marche sont donnés à titre indicatif.
Ce circuit peut s'effectuer indifféremment dans un sens ou dans l'autre.

Les déplacements
- Transferts en minibus privatif, taxi et/ou bus locaux. Le roadbook fourni détaille précisément les itinéraires, lieux, durées et prix de ceux-ci.

L'hébergement
- En pensions de famille. Les chambre sont doubles, exceptionnellement triples. Supplément pour une chambre individuelle.

Les repas
- Les petits déjeuners et les dîners sont pris à la pension, sauf à Istanbul.
- Le pique-nique de midi (fruits et légumes frais, pain, fromage, olives, œufs durs...) est fourni par la pension.
Cela constitue une base, mais néanmoins, nous vous conseillons de l'agrémenter pour plus de variété. Il existe de nombreux petits commerces dans les villages où vous séjourner.
- L'eau du robinet doit être purifiée avant consommation (à l'aide de Micropur, Hydroclonazone). De l'eau en bouteille est disponible dans tous les commerces.

Le transport des bagages
Chaque participant se déplace avec un petit sac à dos pour la journée ou la demi-journée (gourde, appareil photo, pique-nique de midi, vêtement de protection...). Le reste de l'équipement est transporté chaque jour par nos soins à l'hébergement suivant.

Balisage et sentiers
Les sentiers sont en général faciles à suivre. Un minimum d'expérience en orientation est cependant nécessaire pour utiliser les documents fournis (cartes et roadbook).

L'accès sur place

Vous prenez l'avion avec Trek Aventure ou vous ne prenez pas l'avion avec Trek Aventure
- Arrivée : accueil à l'aéroport et transfert à l'hébergement inclus.
- Départ : transfert hôtel-aéroport de Kayseri à votre charge.